BOLO DE AVEIA LIGHT !

Gente, não vou mentir, essa é uma das únicas receitas de bolo que eu gosto de fazer, não é demorada nem difícil, os ingredientes não são tão dificeis de achar, é light e #umadelicia ! Faço aqui em casa pra família e pros meus amigos e todo mundo adora !

Ingredientes

1 ovo
2 claras
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de aveia
1 colher ( café) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as 3 claras em neve e reserve-as. Na batedeira, junte a gema e a margarina. Aqueça o leite, dissolva o açúcar mascavo e misture na batedeira. Continue batendo e acrescente, aos poucos, as farinhas, a canela e o fermento. Retire da batedeira, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Asse em forma untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo, em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.


Cobertura

Eu gosto de colocar 1/4 de xícara de açucar mascavo em uma panela, esperar derreter e adicionar pedaços de maçã, banana, pera, avelã, castanha ... fica uma delícia !
Tem gente que prefere sem cobertura ou então colocar outras coisas por cima, fica à gosto ;)


Um beijo,
DIVA ;*